In der Verschnitt-Historie wird prozentual angezeigt, aus welchen Weinen sich der "verschnittene" Wein zusammensetzt. Die Anzeige erfolgt in Tabellenform und als Baumstruktur, aus der ersichtlich wird, ob und in welchem Verhältnis der hinzuverschnittene Wein selbst bereits verschnitten war oder nicht. Die Tabellenform enthält zusätzliche Angaben zu Oechsle, Anreicherungsspannen und Ernteerträgen (aus Analysewerten im Artikelstamm) und ermittelt über ein kompliziertes Berechnungsverfahren, entsprechend den jeweiligen Prozentanteilen, Durchschnittswerte, die als Summe zusammengefasst, angezeigt werden.
Über das Feld "Artikel" wählen Sie einen Wein aus. Ist dieser Wein verschnitten, zeigt Ihnen das Programm an, aus welchen Einzelweinen und in welchem Verhältnis (prozentuale Anteile) sich der verschnittene Wein zusammensetzt. Ist der hinzu verschnittene Wein bereits selbst verschnitten, wird ebenfalls dessen Zusammensetzung angezeigt und die entsprechenden prozentualen Anteile an der Gesamtmenge ausgewiesen.
Abb.1